미쉐린 가이드 7년 연속 선정! 뉴만두집에서 만난 강남 최고의 만둣국 맛집

강남구 압구정로에 자리한 뉴만두집은 매일 정성껏 빚어낸 만두 하나로 서울을 대표하는 맛집이 된 곳입니다. 이곳은 2018년부터 2024년까지 7년 연속 미쉐린 가이드 서울에 선정되며, 국내외 미식가들에게 꾸준히 사랑받고 있습니다. 뉴만두집의 매력은 단순히 만두를 잘 만드는 식당을 넘어, 한국적인 정성과 맛의 균형을 담아낸 한 끼를 제공한다는 점에 있습니다.

강남 한복판에서 맛보는 따뜻하고 깊은 국물의 만둣국, 푸짐한 만두전골, 그리고 고소한 빈대떡까지 뉴만두집이 자랑하는 다양한 메뉴의 매력을 지금부터 만나보겠습니다.

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1. 미쉐린 가이드 7년 연속 선정의 이유

뉴만두집은 수많은 만두 맛집 사이에서도 독보적인 명성을 이어가고 있습니다. 그 비결은 바로 신선한 재료, 정성 어린 손맛, 그리고 한결같은 맛입니다.

• 손으로 직접 빚는 정성
  이곳의 만두는 기계가 아닌 손으로 직접 빚어내는 전통 방식을 고수하고 있습니다. 얇지만 터지지 않는 만두피와 풍부하게 채워진 만두소는 정성을 다한 손맛이 고스란히 담겨 있습니다.
• 신선하고 좋은 재료
  매일 아침 엄선된 재료로 만두소를 만듭니다. 돼지고기, 두부, 숙주, 파 등 각 재료의 신선함이 살아 있어 첫 입을 베어 물면 만두소의 촉촉함과 담백함이 그대로 느껴집니다.
• 깊고 깔끔한 국물
  만둣국과 전골의 국물은 멸치와 사골을 오랜 시간 끓여내어 깊은 감칠맛과 함께 깔끔한 뒷맛을 자랑합니다. 간이 과하지 않아 마지막 한 숟가락까지 부담 없이 즐길 수 있습니다.

이런 정성과 철저한 품질 관리가 뉴만두집을 미쉐린 가이드에 7년 연속 이름을 올린 이유입니다.

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2. 대표 메뉴 소개

뉴만두집의 메뉴는 단순하면서도 정직한 맛으로 손님들의 입맛을 사로잡습니다.

▶ 만둣국 (15,000원)

뉴만두집의 대표 메뉴인 만둣국은 담백한 국물과 고기 만두의 조화가 일품입니다.

• 얇은 만두피와 풍부한 소: 만두피는 얇으면서도 쫄깃하고, 그 안에는 고기, 두부, 채소가 가득 채워져 있어 씹는 맛이 훌륭합니다.
• 맑고 깊은 국물: 멸치와 사골을 우려낸 국물은 감칠맛이 살아 있으면서도 깔끔해 첫술부터 마지막까지 부담 없이 먹을 수 있습니다.

▶ 만두전골 (75,000원)

여럿이 함께 즐기기 좋은 만두전골은 뜨끈한 국물과 함께 다양한 재료가 어우러진 요리입니다.

• 푸짐한 양: 커다란 냄비에 만두와 채소, 버섯이 풍성하게 들어가 먹는 재미를 더합니다.
• 끓일수록 깊어지는 국물: 전골을 끓일수록 국물이 진해지며 만두의 속 재료와 조화롭게 어우러집니다.

▶ 비지찌개 (12,000원)

고소한 콩비지를 사용해 만든 비지찌개는 뉴만두집의 또 다른 인기 메뉴입니다.

• 담백한 맛: 비지찌개는 자극적이지 않으면서도 담백해 밥과 함께 먹기 좋습니다.
• 고기와 비지의 조화: 고소한 콩비지와 돼지고기가 만나 깊고 진한 맛을 선사합니다.

▶ 빈대떡 (24,000원)

겉은 바삭하고 속은 촉촉한 빈대떡은 고소한 풍미가 가득해 식사와 함께 즐기기 좋습니다.

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3. 뉴만두집의 분위기와 접근성

뉴만두집은 강남 한복판에 위치해 접근성이 뛰어나며, 식당 내부는 아늑하고 깔끔합니다.

• 편안한 인테리어: 나무 테이블과 의자가 정겹고 따뜻한 분위기를 연출해 편안하게 식사를 즐길 수 있습니다.
• 미쉐린 인증 인테리어: 내부 한쪽 벽면에는 미쉐린 가이드 인증서가 걸려 있어 뉴만두집의 명성을 한눈에 확인할 수 있습니다.
• 혼밥도 환영: 혼자서도 부담 없이 방문할 수 있도록 테이블이 잘 배치되어 있습니다.

이곳은 가족 단위 손님은 물론 직장인들의 점심 장소로도 인기가 많아 항상 문전성시를 이루는 곳입니다.

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4. 방문 꿀팁

1. **영업시간

영업시간

• 평일과 주말 모두 오전 12시부터 오후 8시까지 운영됩니다.
• 브레이크 타임: 오후 3시 ~ 5시 30분 (방문 전 꼭 확인하세요).
• 매주 월요일은 정기 휴무이므로 참고하시기 바랍니다.

1. 대기 시간

• 인기 맛집이기 때문에 점심과 저녁 시간대에는 대기 줄이 길어질 수 있습니다.
• 브레이크 타임 직후인 오후 5시 30분쯤 방문하면 조금 더 여유롭게 식사할 수 있습니다.

1. 주차 정보

• 별도의 주차장이 마련되어 있지 않기 때문에 대중교통 이용을 추천드립니다. 압구정로데오역 6번 출구에서 도보로 3분 거리에 있어 접근성이 좋습니다.

1. 메뉴 추천 조합

• 만둣국과 빈대떡을 함께 주문하면 담백한 국물과 바삭한 고소함을 동시에 즐길 수 있어 가장 인기 있는 조합입니다.

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5. 총평

뉴만두집은 단순히 만두를 파는 곳이 아니라, 한국적인 정성과 손맛이 깃든 만두의 명가입니다. 미쉐린 가이드 7년 연속 선정이라는 타이틀은 그저 꾸며낸 수식어가 아니라, 오랜 시간 손님들에게 인정받아온 뉴만두집의 자부심입니다.

• 정성스레 빚은 만두: 얇고 쫄깃한 만두피와 가득 찬 소의 조화.
• 깊고 깔끔한 국물: 첫술부터 마지막 한 방울까지 담백함이 살아있는 맛.
• 강남 최고의 맛집: 오랜 역사와 전통을 자랑하며 세대를 아우르는 사랑을 받는 곳.

뉴만두집에서 맛보는 한 그릇의 만둣국은 바쁜 일상 속에서 잠시나마 따뜻한 위로를 전해줍니다. 강남을 방문할 기회가 있다면, 뉴만두집에서 직접 빚은 정성스러운 만둣국과 만두전골을 꼭 경험해 보세요.