정호균 셰프의 퍼부어, 롯데백화점 건대스타시티점에서 꼭 가봐야 할 이유

 

 

푸드코트를 뛰어넘는 베트남 요리의 정수

롯데백화점 건대스타시티점 지하1층 푸드코트에 위치한 퍼부어는 이름 그대로 푸드코트 이상의 경험을 선사하는 베트남 요리 전문점입니다. 정호균 셰프의 프렌차이즈로 메뉴는 정통성과 신선함, 고급스러움을 모두 겸비하고 있는편인데요

푸드코트치고는 상당히 고급스러운 식기류와 재료의 신선함이 돋보이며, 재료 또한 비싼 것을 사용하는지 상당히 신선하고 맛있다는 점이 큰 강점인 것같습니다

---

대표 메뉴: 퍼싸오 틋 른 & 파인애플 볶음밥

1. 퍼싸오 틋 른(Phở xào thịt lợn)
   돼지고기와 쫄깃한 쌀국수 면이 고소한 소스와 함께 완벽한 조화를 이루는 볶음 요리입니다. 특히, 메뉴에 미국산 돼지고기가 쓰이는데 너무 맛나요. 신선한 채소와 돼지고기의 풍미가 깊어 한 입 먹는 순간 고급스러운 맛을 느낄 수 있습니다.

1. 파인애플 볶음밥(Com xao thơm)
   상큼한 파인애플의 달콤함과 고슬고슬한 밥이 어우러져 독특한 매력을 발산합니다. 돼지고기 또는 새우와의 조합은 풍미를 더욱 풍부하게 만들어, 남녀노소 누구나 좋아할 만한 베스트 메뉴입니다. 특히 깔끔한 플레이팅은 눈으로 즐기는 만족감도 선사합니다.

---

세심한 서비스와 쾌적한 환경

손님이 자리를 떠나면 바로 정리해주는 직원의 센스는 퍼부어를 더욱 특별하게 만드는 요소 중 하나입니다. 테이블 정리와 주방의 깔끔한 관리 상태는 고객들이 안심하고 음식을 즐길 수 있도록 해줍니다. 푸드코트라는 점이 무색할 만큼 세련되고 정돈된 분위기를 느낄 수 있습니다.

또한, 오픈 키친 형태로 운영되며, 음식이 조리되는 과정을 직접 볼 수 있어 신뢰감이 높습니다. 정호균 셰프의 요리 철학이 담긴 요리는 단순히 맛뿐 아니라 보는 즐거움까지 더합니다.

---

고급스러운 디테일과 합리적인 가격

퍼부어는 푸드코트임에도 불구하고 고급스러운 식기류를 사용하여 음식의 품격을 더합니다. 또한, 퍼싸오 틋 른은 11,000원, 파인애플 볶음밥은 12,500원으로 합리적인 가격대를 유지하고 있어 부담 없이 즐길 수 있습니다. 미니 쌀국수와 메인 메뉴를 함께 제공하는 세트 메뉴는 15,800원으로 더욱 만족스러운 선택을 제공합니다.

---

왜 퍼부어를 방문해야 할까요?

1. 푸드코트 이상의 퀄리티: 고급스러운 베트남 요리를 정갈하게 경험할 수 있습니다.
2. 신선한 재료 사용: 재료의 신선함과 품질이 높아 맛과 풍미가 뛰어납니다.
3. 세심한 서비스: 깔끔한 정리와 쾌적한 시설로 더욱 편안한 식사 경험을 제공합니다.
4. 다양한 인기 메뉴: 퍼싸오 틋 른, 파인애플 볶음밥 등 독특한 메뉴를 합리적인 가격으로 즐길 수 있습니다.
5. 정호균 셰프의 신뢰: 셰프의 요리 철학이 담긴 맛있는 베트남 요리를 만나볼 수 있습니다.

퍼부어는 배달을 하는지는 모르겠지만 요청하면 이렇게 포장도 가능하네요. 포장도 나중에 이용해볼 생각입니다! 롯데백화점 건대스타시티점을 방문하신다면 퍼부어에서 퀄리티있는 베트남 요리 지나치지 마세요!