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식사 후 갑자기 졸리는 이유? 식곤증의 원인과 간단한 극복법 점심 식사 후 쏟아지는 졸음에 집중력이 무너진 경험, 누구나 한 번쯤 해보셨을 텐데요. 이는 흔히 식곤증이라 불리는 현상으로, 대부분 정상적인 생리적 반응이지만 빈번히 발생할 경우 일상과 업무에 큰 지장을 줄 수 있습니다. 이번 글에서는 식곤증이 발생하는 이유와 함께 효과적으로 졸음을 물리치는 간단한 해결 방법을 소개합니다.1. 식곤증이 생기는 이유혈당 상승과 인슐린 반응식사 후에는 음식이 분해되면서 혈당이 상승하게 되고, 혈당 상승에 따라 인슐린 분비량도 증가합니다. 인슐린은 뇌에서 세로토닌과 멜라토닌 분비를 촉진하는데, 이 호르몬들은 수면과 관련이 있어 졸음을 유발합니다. 특히 탄수화물 위주의 식단일수록 혈당 변화가 크기 때문에 식곤증이 더 심해질 수 있습니다.소화 기관으로의 혈류 집중음식물 소화를 ..
“3천만원으로 시작, 美식당 대박”…‘원조 미녀가수’ 이지연이 만든 이 요리 1990년대 한국을 대표했던 ‘원조 미녀 가수’ 이지연이 미국 애틀랜타에서 운영하는 BBQ 레스토랑이 뉴욕타임스(NYT)에 소개되며 큰 화제를 모았습니다. 대표곡 ‘바람아 멈추어다오’, ‘졸업’으로 사랑받았던 그녀는 남편 코디 테일러와 함께 퓨전 한식 레스토랑 ‘에어룸 마켓 BBQ’를 운영 중입니다. 뉴욕타임스는 지난 10월 21일 애틀랜타 최고의 레스토랑 25곳을 선정하며 이지연의 레스토랑을 소개했습니다. 이들은 이 식당이 한국과 미국 남부의 맛을 독창적으로 결합한 BBQ 요리로 인기를 얻고 있다고 전했으며, 특히 12시간 훈제된 양지머리, 고추장 발린 갈비, 김치 코울슬로 등 퓨전 요리를 극찬했습니다. 이곳의 특별 소스는 한국식 프라이드 치킨과 함께 즐길 때 더 큰 매력을 발휘한다고 덧붙였습니다. 특..
흑백요리사 안성재의 ‘모수’ 요리, 선착순 150명에게 4만원에 제공하는 특별 행사 서울시는 11월 3일 반포 세빛섬에서 미쉐린 3스타 셰프 안성재와 함께하는 특별한 요리 행사에 대한 정보를 발표했다. 이번 행사에서는 단 4만원에 안 셰프가 운영하는 미쉐린 레스토랑 ‘모수’의 미식을 경험할 수 있는 기회를 제공한다. 이번 행사는 지난 3월 열린 ‘아시아 50 베스트 레스토랑’ 축제를 기념하고, 서울을 글로벌 미식 도시로 알리기 위해 기획되었다. 사전 모집으로 선정된 150명의 참여자에게는 4가지 파인다이닝 요리가 제공된다. 특별한 메뉴는 요리 예능 프로그램 으로 유명한 안 셰프의 감독 아래, 모수 출신의 정영훈 셰프(마오), 오종일 헤드 셰프(모수), 강승원 셰프(트리드), 배경준 셰프(본연) 등이 준비한다. 참여자는 10월 28일 오후 2시부터 ‘캐치테이블’ 애플리케이션을 통해 선착순..
중고거래마켓에서 ‘밤 티라미수 컵’ 거래 최근 편의점 업계에서는 ‘흑백요리사: 요리 계급 전쟁’ 관련 상품들이 큰 인기를 얻고 있으며, 이에 따라 중고 거래까지 활발히 이루어지고 있다. BGF리테일이 운영하는 CU는 ‘밤 티라미수 컵’을 12일 출시한 이후부터 품절 현상을 겪고 있다. 고객들은 CU의 앱 ‘포켓CU’를 통해 하루 2만 개씩 예약 구매할 수 있으며, 예약이 시작된 지 20분 이내에 물량이 소진되고 있다. 1인당 최대 5개까지 구매 가능해 빠르게 판매가 이루어지고 있다. 디저트의 인기가 높아지면서 중고거래 열풍도 일고 있다. 당근에서 ‘밤 티라미수 컵’을 검색하면 다양한 판매글이 올라오며, 대부분 정가보다 높은 가격에 거래되고 있다. 평균 5천원에서 8천원대에 판매되는 글이 많았으며, 최저가는 1만3천원에 거래된 사례도 있다. 이는..
파인다이닝이 망하는 이유: 소비자 마음을 읽어라 최근 몇 년 사이 파인다이닝 레스토랑들이 어려움을 겪고 있는 모습이 눈에 띈다. 고급 식사 경험이 주는 특별함이 점점 줄어들고 있다는 것은 소비자들의 변화하는 기호를 반영한 결과일지도 모른다. 그렇다면 과연 왜 소비자들은 파인다이닝을 외면하고 있는 것일까? 첫째, 소비자들의 경제적 부담이 크다. 고급 레스토랑에서의 식사는 대체로 높은 가격대를 형성한다. 이러한 가격은 경제가 불황일 때 더욱 부담스럽게 다가온다. 많은 소비자들이 가성비를 중시하며, 비슷한 가격으로 더 다양한 메뉴를 즐길 수 있는 캐주얼 다이닝이나 스트리트 푸드로 눈을 돌리고 있다. 점점 더 많은 사람들은 단순히 식사가 아닌 경험을 원하지만, 그 경험이 가격에 비해 상대적으로 부족하게 느껴질 경우, 파인다이닝은 선택에서 제외될 수밖에 없다...
가짜 맛집 거르는 방법: 진짜 맛집을 찾기 위한 팁! 맛집 탐방이 대세인 요즘, 많은 사람들이 새로운 음식점을 찾기 위해 인터넷을 검색하고 리뷰를 참고합니다. 그러나 가짜 맛집이 많아져, 진짜 맛집을 찾기가 점점 더 어려워지고 있습니다. 이런 문제를 해결하기 위해, 가짜 맛집을 거르는 방법을 알아보겠습니다. 이 글을 통해 진짜 맛집을 찾는 데 도움이 되길 바랍니다!1. 리뷰 분석하기가장 기본적이면서도 중요한 단계는 리뷰를 분석하는 것입니다.다양한 플랫폼에서 확인: 한두 개의 사이트나 앱에 의존하지 말고, 다양한 리뷰 플랫폼(예: 구글, 네이버, 카카오 등)에서 확인하세요. 각각의 플랫폼은 사용자층이 다르기 때문에, 다양한 의견을 모아볼 수 있습니다.리뷰 내용의 신뢰성: 리뷰의 내용이 과장되어 있거나, 지나치게 긍정적일 경우 의심해보세요. '진짜' 리뷰는 보..
맛집 블로거로 성공하려면? 경험담과 실전 팁 대공개! 맛집 블로깅은 단순한 취미를 넘어 많은 사람들에게 수익을 안겨줄 수 있는 매력적인 분야입니다. 하지만 성공적인 맛집 블로거가 되기 위해서는 몇 가지 필수적인 요소가 필요합니다. 오늘은 제가 직접 경험한 노하우와 실전 팁을 공유하며, 맛집 블로거로서의 여정에서 어떤 기쁨과 어려움이 있었는지 이야기하겠습니다.1. 진정성 있는 콘텐츠 만들기블로그는 여러분의 경험과 이야기를 담아내는 공간입니다. 제가 처음 맛집 블로깅을 시작했을 때, “이곳의 김치찌개는 어머니의 손맛과 비슷해 가슴이 뭉클했다”는 식의 개인적인 이야기를 담아보았습니다. 그렇게 진솔한 감정이 담긴 글은 독자들에게 더 깊은 인상을 남기고, “나도 그런 경험이 있다”는 공감대를 형성하게 되더군요.2. 사진의 중요성맛집 블로깅에서 사진은 생명과도 같습니..
맛집리뷰 블로거 시작 삐까 뻔쩍 거창한 인플루언서가 되고 싶어기어다닌다음 뛰어다닐 수 있듯이 핫바리 블로거에서 인플루언서가 되는거겠지인간의 근원적인 욕구,식욕과 관련된 맛집리뷰부터내가 할수 있는 것부터 시작해야겠다당장에 술집 체험단 1개 당첨됬다규!

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