서울 강남구 선릉에 위치한 게방식당은 간장게장으로 미쉐린 가이드에 선정되며 많은 사람들의 사랑을 받고 있는 한식 전문점입니다. 이곳은 단순히 맛있는 음식을 제공하는 것을 넘어, 정성과 품격을 담아낸 요리로 한국 전통 음식을 새롭게 재해석하고 있습니다.
세련된 인테리어와 정갈한 분위기
계방식당에 들어서면 먼저 깔끔하면서도 세련된 인테리어가 눈에 들어옵니다. 화이트 톤의 깔끔한 내부와 고급스러운 디테일은 한식당이라는 느낌보다는 마치 카페나 갤러리를 방문한 듯한 감각적인 공간을 제공합니다. 특히, 심플한 디자인 속에 숨어 있는 한식 전통 요소들이 조화를 이루며 특별함을 더합니다.
한식의 진수를 담은 간장게장과 전복 요리
계방식당의 대표 메뉴는 간장게장입니다. 이곳의 간장게장은 신선한 재료를 바탕으로 만들어져 짜지 않고 감칠맛이 살아 있는 것이 특징입니다. 양념은 게의 자연스러운 풍미를 해치지 않으면서도 조화롭게 어우러져 있어, 첫 입부터 깊은 감동을 선사합니다. 또한, 간장게장뿐만 아니라 부드럽고 쫄깃한 전복 요리 역시 많은 손님들에게 사랑받고 있습니다. 전복 특유의 풍미를 살린 조리법으로 건강함과 맛을 모두 잡아냅니다.
미쉐린 가이드 2년 연속 선정의 비결
계방식당은 미쉐린 가이드에 2023년과 2024년 연속 선정된 곳으로, 이와 같은 성과는 오랜 전통과 세심한 요리 과정 덕분입니다. 패션 마케팅 출신의 대표가 어머님으로부터 배운 30년 전통의 손맛을 현대적으로 재해석하여, 한식의 대중화를 이끌어 가고 있습니다. 또한, 메뉴 하나하나가 한국인의 정서를 담아내는 동시에 외국인들도 즐길 수 있는 형태로 구성되어 있어, 국내외 손님들 모두에게 높은 평가를 받고 있습니다.
계방식당, 이런 분들께 추천합니다!
- 정성 가득한 전통 한식의 맛을 느끼고 싶으신 분
- 가족, 친구, 또는 외국 손님과 함께 품격 있는 한식당을 찾으시는 분
- 간장게장을 좋아하지만 짜지 않고 깔끔한 맛을 선호하시는 분
계방식당은 맛뿐만 아니라 공간과 서비스까지 신경 쓴, 강남 한복판에서 만나기 어려운 특별한 한식당입니다. 한 번 방문하면 다시 찾고 싶어질 만큼 매력적인 곳이니, 간장게장과 전복 요리의 진수를 느끼고 싶다면 꼭 방문해 보세요.
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