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미쉐린 가이드 7년 연속 선정, 양양메밀막국수 솔직 방문기! 서울 서초구 방배동의 조용한 골목, 숨은 보석 같은 맛집 양양메밀막국수. 이곳은 2018년부터 2024년까지 무려 7년 연속 미쉐린 가이드에 선정된 곳입니다. 미쉐린 선정이라는 타이틀만으로도 이미 맛과 품질이 검증된 셈이죠. 미식가라면 한 번쯤 방문해야 할 곳이기에 저도 기대감을 가득 안고 찾아가 보았습니다.1. 양양메밀막국수의 첫인상양양메밀막국수는 겉모습부터 매우 소박하고 정겹습니다. 번쩍거리는 간판이 아니라 심플하고 단정한 간판이 저를 맞아줬습니다. 멀리서도 빨간색과 하얀색 조합이 눈에 띄어 찾기 어렵지 않았습니다. 가게 앞을 보니 사람들이 계속해서 들어가고 나가며 손님이 끊이지 않았습니다.내부로 들어서니 넓진 않지만 깔끔하고 정돈된 분위기가 돋보였습니다. 테이블과 의자 모두 심플하며, 벽에는 201..
[속보]헌재 “윤 대통령, 24일까지 계엄 관련 자료제출 하라” 이진 헌법재판소 공보관이 지난 17일 오전 서울 종로구 헌법재판소 별관에서 윤석열 대통령 탄핵심판 관련 브리핑을 하고 있다. 연합뉴스© 연합뉴스 이진 헌법재판소 공보관은 지난 17일 서울 종로구 헌법재판소 별관에서 윤석열 대통령 탄핵심판과 관련한 브리핑을 진행했다고 밝혔습니다. 헌법재판소는 윤석열 대통령 탄핵심판 절차와 관련해 12·3 비상계엄과 관련된 자료를 요청하는 준비명령을 추가로 송달했다고 18일 전했습니다. 이진 공보관은 이날 기자회견에서 “수명재판관들이 전날 윤 대통령에게 준비명령을 발송했다”고 말했습니다. 이미선·정형식 수명재판관은 전날 윤 대통령과 국회 법제사법위원회 정청래 위원장에게 각각 준비명령을 전자로 송달했습니다. 정 위원장에게는 입증계획과 증거목록을 오는 24일까지 제출하도록 요구..
해방촌 핫플, 미쉐린 가이드 2년 연속 선정된 에그앤플라워 방문기 서울에서 핫플레이스를 꼽으라면 ‘해방촌’은 빠지지 않습니다. 트렌디하면서도 이국적인 분위기를 풍기는 이곳은 독특한 맛집들이 많아 미식가들의 발걸음을 멈추게 합니다. 그중에서도 **‘에그앤플라워’**는 미쉐린 가이드 서울 2023과 2024에 2년 연속 선정된 믿고 가는 파스타 맛집입니다. 이곳은 생면 파스타를 전문으로 다루며, 이탈리아의 정통 감성과 한국적 섬세함이 어우러진 요리를 선보이는 곳입니다.1. 에그앤플라워에 대한 첫인상‘에그앤플라워’라는 이름부터 독특합니다. ‘달걀’과 ‘밀가루’라는 뜻의 단순한 이름이지만, 이는 생면 파스타를 상징합니다. 밀가루 반죽에 신선한 계란을 넣어 만들어진 파스타 면은 일반 건면과는 달리 쫄깃하고 부드러운 식감을 자랑합니다.해방촌 신흥로 골목에 자리한 이곳은 아담하지만..
미쉐린 가이드 선정 맛집! 역전회관 마포본점, 바싹불고기의 끝판왕 마포는 서울의 대표적인 맛집 성지 중 하나입니다. 그중에서도 **‘역전회관 마포본점’**은 단순한 맛집을 넘어 미쉐린 가이드 2023, 2024에 2년 연속 선정된 믿을 수 있는 맛집으로 자리 잡았습니다. 특히 바싹불고기는 이곳의 시그니처 메뉴로, 직접 경험한 사람들은 ‘끝판왕’이라는 극찬을 아끼지 않습니다. 그럼, 이곳 역전회관의 매력을 하나씩 파헤쳐 보겠습니다.1. 60년 전통, 역사와 정성이 담긴 맛집역전회관은 60년이 넘는 세월 동안 한결같이 고객들에게 훌륭한 맛을 제공해 온 마포의 터줏대감 맛집입니다. 1962년 개업 이후 바싹불고기를 중심으로 입소문이 퍼지기 시작했고, 꾸준한 사랑을 받아 지금은 미쉐린 가이드에 오를 정도로 그 가치를 인정받았습니다. 이곳의 바싹불고기는 단순히 ‘고기 요리’가 ..
서울 마포 라멘 맛집! 미쉐린도 인정한 오레노라멘의 비밀 서울 마포구에 위치한 오레노라멘은 일본 라멘의 진수를 경험할 수 있는 특별한 곳입니다. 미식가들이라면 이미 알고 있을 미쉐린 가이드 서울에 2019년부터 2024년까지 무려 6년 연속으로 선정된 라멘 맛집이죠. 평범한 라멘집이 아니라, 진한 닭 육수와 정성스러운 면발로 승부하는 이곳은 마포를 대표하는 라멘의 성지로 자리 잡았습니다. 그렇다면 오레노라멘이 미쉐린의 선택을 받은 비결은 무엇일까요?1. 일본 라멘의 정수를 담은 닭육수오레노라멘의 대표 메뉴는 바로 토리파이탄 라멘입니다. '토리파이탄'이란 일본어로 닭을 우려낸 백탕 육수를 뜻하며, 이곳의 라멘은 닭 뼈와 고기를 오랜 시간 정성껏 끓여낸 진한 국물이 특징입니다.닭 육수 특유의 깊고 고소한 맛이 일품이며, 깔끔하면서도 묵직한 풍미를 느낄 수 있습니다..
7년 연속 미쉐린 선정! 옥동식 돼지곰탕, 명불허전 그 맛의 비결 서울 마포구에 위치한 옥동식은 단순한 돼지곰탕집이 아닙니다. 2018년부터 무려 7년 연속 미쉐린 가이드에 이름을 올린 이곳은 국밥의 본질을 추구하는 곳으로 많은 사람들의 발길을 끌고 있습니다. 그렇다면 무엇이 옥동식을 돋보이게 만들고, 미식가들의 마음을 사로잡은 비결은 무엇일까요?1. 돼지곰탕의 깊은 맛의 비밀옥동식의 돼지곰탕은 남원 지리산 흑돼지를 사용하여 그 풍미를 극대화했습니다. 다른 돼지곰탕과 차별화되는 점은 바로 잡내 없는 깔끔한 국물과 부드러운 돼지고기입니다. 옥동식의 돼지곰탕 국물은 기름지지 않고 맑으면서도 깊은 감칠맛이 일품입니다.이곳의 국물은 긴 시간 정성스럽게 우려낸 육수로, 깔끔함과 진한 맛의 균형을 자랑합니다. 일반적으로 돼지국밥이라고 하면 돼지 특유의 냄새 때문에 호불호가 갈리지..
미쉐린도 인정한 추어탕 맛집 '용금옥' 방문기 — 메뉴와 가격까지! 서울 종로구의 한적한 골목에 자리한 **'용금옥'**은 1932년에 문을 연, 무려 90여 년 역사를 자랑하는 전통 추어탕 전문점입니다. 이곳은 오랜 세월 동안 서울을 대표하는 맛집으로 자리매김했으며, 2017년부터 2024년까지 미쉐린 가이드에 7년 연속으로 선정된 곳이기도 합니다. 많은 미식가들이 발걸음을 옮기는 이곳, 용금옥을 직접 방문해본 경험을 자세히 나눠보겠습니다.1. 입구에서부터 풍기는 세월의 흔적용금옥에 도착하면 마치 과거로 돌아간 듯한 느낌이 듭니다. 목조 대문과 고풍스러운 인테리어는 세월을 고스란히 담고 있어, 단순히 음식을 먹으러 가는 것이 아닌, 역사를 체험하는 느낌마저 들게 합니다. 입구를 지나 마주한 실내는 깔끔하고 정갈합니다. 오래된 맛집답게 인테리어는 소박하지만 오히려 정겨운..
1946년부터 이어진 평양냉면의 정석! 우래옥 미쉐린 가이드 3년 연속 선정 서울에서 평양냉면을 대표하는 맛집으로 손꼽히는 우래옥은 1946년 개업 이후 70년이 넘는 시간 동안 전통과 품격을 이어오며 수많은 사람들의 사랑을 받아온 명소입니다. 특히 최근 미쉐린 가이드 서울 2024에 3년 연속 선정되며 그 명성을 다시 한번 입증했습니다. 이곳은 서울 시내뿐만 아니라 전국적으로 냉면 애호가들이 꾸준히 찾는 맛집이며, 전통과 정성이 깃든 음식으로 세대를 이어오고 있습니다.우래옥의 역사와 전통1946년에 문을 연 우래옥은 오랜 역사만큼이나 깊은 맛을 자랑하는 평양식 냉면 전문점입니다. 초창기에는 전쟁과 격변의 시기 속에서도 전통을 지키기 위해 노력해 왔으며, 지금은 평양냉면뿐만 아니라 한우 불고기와 갈비탕 등 다양한 메뉴로 방문객들의 입맛을 사로잡고 있습니다.이곳의 평양냉면은 국내산..

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