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미쉐린 1스타 인증! 롯데호텔서울 무궁화 한정식의 품격은? 한정식을 최고급으로 경험할 수 있는 곳을 찾고 계신가요? 을지로 롯데호텔서울 내 위치한 미쉐린 1스타 레스토랑 ‘무궁화’는 그야말로 한식의 품격을 새롭게 정의하는 곳입니다. 고급스러운 분위기와 정갈한 코스 요리, 세심한 서비스로 한식의 매력을 세계적으로 알리고 있는 이곳의 매력을 세세히 소개합니다.미쉐린 가이드 선정 이유는?미쉐린 가이드에서 1스타를 받은 레스토랑은 전 세계적으로 몇 곳 안 됩니다. ‘무궁화’는 전통 한식의 본질을 유지하면서도, 현대적인 해석을 가미한 요리로 미쉐린 가이드의 까다로운 기준을 충족했습니다.특히, 계절마다 변하는 신선한 재료와 메뉴 구성은 매 방문마다 새로운 감동을 선사합니다.메뉴 구성과 추천 요리무궁화의 코스 요리는 전채 요리부터 디저트까지 완벽한 밸런스를 자랑합니다. 최근..
2024 권숙수 미쉐린 스타 후기, 이곳이 특별한 이유 서울 강남구 청담동에 위치한 권숙수는 한식을 예술로 승화시킨 고급 레스토랑입니다. 2024년에도 미쉐린 2스타를 유지하며, 한국 전통 음식의 깊이를 현대적으로 재해석한 독창적인 요리로 주목받고 있습니다.권숙수의 대표 메뉴와 특징권숙수는 계절별로 변화하는 메뉴를 통해 자연의 맛을 최대한 끌어냅니다. 대표 메뉴로는 간장게장, 전복구이, 그리고 사찰음식에서 영감을 얻은 채소 요리가 있습니다.2024년에는 특히 새로운 디저트 메뉴가 화제가 되었습니다. 전통 재료를 사용한 디저트는 보기에도 아름다우며, 감미로운 맛으로 손님들에게 깊은 인상을 남깁니다.가격과 예약 정보권숙수의 코스 요리 가격은 1인당 약 20만 원에서 30만 원 사이입니다. 높은 가격대지만, 음식과 서비스의 품질을 고려하면 "가치 있는 투자"라는 ..
“단기간에 미쉐린 2스타 달성”…컨설팅 장사에 휩싸인 10여 개 식당 미쉐린 가이드의 공정성에 대한 의혹이 제기되고 있습니다. 한 미국인 어네스트 싱어(Ernest Singer)가 미쉐린 내부 정보를 활용해 아시아 전역에서 '컨설팅 사업'을 벌였다는 보도가 이어지고 있습니다. 싱어 씨와 연관된 식당들은 과연 어떻게 별을 얻었는지, 그 과정을 추적해 보았습니다.홍콩: 개업 3개월 만에 2스타, 그 다음 해에는 3스타취재팀은 6년 연속 미쉐린 3스타를 유지한 홍콩의 한 고급 일식당을 방문했습니다. 이 식당은 2012년 개업 후 단 3개월 만에 미쉐린 2스타를 받았고, 그 다음 해에 3스타에 올랐습니다. 일본산 최고급 식재료를 공수하며, 1인당 식사 가격은 약 60만 원에 달합니다. 그런데 이 식당의 공동 소유주 중 한 명이 바로 싱어 씨의 부인이었습니다.싱어 씨 부인은 본업이..
비채나 방문기: 미슐랭의 품격을 느낄 수 있었던 순간 미슐랭 스타를 받은 음식점에 가는 것은 늘 특별한 경험을 선사합니다. 그 중에서도 비채나는 기대를 뛰어넘는 미식 여행을 선물해준 곳이었습니다. 서울 강남에 위치한 비채나는 고급스러운 분위기와 함께 정성스러운 요리로 미슐랭 스타를 두 번이나 수상한 자랑스러운 레스토랑입니다. 오늘은 그 특별한 경험을 여러분과 공유하고자 합니다.비채나에 들어서면 우아한 인테리어와 세련된 분위기가 먼저 눈에 띕니다. 깔끔하고 현대적인 디자인의 공간은 한 편의 미술관처럼 고급스럽지만, 동시에 아늑한 느낌을 줍니다. 직원들의 미소와 친절함도 특별히 기억에 남습니다. 처음 들어서면서부터 방문객을 존중하는 마음이 느껴졌고, 그들은 손님이 편안하게 식사를 즐길 수 있도록 세심하게 배려했습니다.메뉴는 단순히 식사를 넘어서, 예술을 경험하..
청담 에르메스 카페, 럭셔리 감성의 결정체? 직접 확인해본 후기 청담동의 중심에 위치한 에르메스 카페는 단순한 커피 한 잔 이상의 특별한 경험을 선사합니다. 명품 브랜드의 품격을 느낄 수 있는 인테리어와 세심한 서비스, 그리고 높은 퀄리티의 메뉴로 이미 많은 이들에게 사랑받고 있는데요. 이번에 방문해 직접 느낀 후기를 공유합니다.1. 에르메스 감성 가득한 공간카페는 에르메스 매장 지하 1층에 위치해 있으며, 입구부터 럭셔리함이 가득합니다. 에르메스 특유의 디자인 요소들이 곳곳에 녹아 있어 방문객들에게 독특한 감각을 제공합니다. 내부는 차분하면서도 우아한 분위기로 꾸며져 있어 커피와 함께 특별한 시간을 보내기에 최적의 장소였습니다.2. 메뉴와 가격: 커피부터 브런치까지에르메스 카페는 커피와 디저트뿐 아니라 브런치 메뉴도 준비되어 있어 더 다양한 선택지를 제공합니다. 저..
1만원으로 미쉐린 즐기기"…2024 '빕그루망 서울' 리스트 공개 세계적인 레스토랑 가이드 미쉐린 가이드가 서울 2024 '빕 구르망(Bib Gourmand)' 리스트를 공개했다.올해 미쉐린 가이드 서울 빕 구르망 레스토랑은 57곳이다. 빕 그루망 리스트는 다음달 22일 발표되는 '미쉐린 가이드 서울 & 부산 2024' 발간에 앞서 공개됐다.빕그루망 리스트에 선정된 곳들은 모두 각기 다른 매력으로 서울의 미식 문화를 보여준다. 이번에 새롭게 이름을 올린 레스토랑은 6곳이다. 전통 한식부터 태국, 멕시칸, 일본식 라멘 등 다채로운 서울의 다이닝 문화에 개성을 더했다. 특히 젊은 셰프들의 약진과 함께 전형적인 틀을 벗어난 다양한 시도도 눈에 띈다.빕 구르망은 합리적인 가격에 훌륭한 음식을 제공하는 레스토랑을 의미한다. 1997년 미쉐린 가이드에 빕 구르망 픽토그램이 공식 ..
건강하게 먹고 싶다면? 어린이대공원 프레퍼스 다이어트푸드 솔직 리뷰! 프레퍼스다이어트푸드 어린이대공원점은 아담한 평수에도 불구하고 건강하고 맛있는 메뉴, 세련된 분위기로 기분 좋은 외식을 즐길 수 있는 공간입니다. 어린이대공원과 가까운 위치 덕분에 산책이나 나들이 후 방문하기 좋으며, 건강식과 깔끔한 공간이 맘에 듭니다 매장 분위기와 깔끔한 인테리어프레퍼스다이어트푸드 어린이대공원점은 깔끔한 인테리어가 돋보입니다. 아담한 크기에도 불구하고 햇살이 잘 들어오는 창가 자리는 특히 아늑하며 혼자 방문해도 부담 없이 식사할 수 있는 편안한 분위기이네요.  다양한 메뉴 컨셉 – 플레이트, 덮밥, 파스타프레퍼스다이어트푸드의 메뉴는 플레이트, 덮밥, 파스타로 나뉘어 다채롭고 세련된 구성을 자랑합니다. 건강과 맛을 모두 챙길 수 있도록 균형 잡힌 다이어트 식단을 제공하며, 특히 고기는 수..
미쉐린도 인정한 114년 전통! 종로 이문설농탕 첫 방문 후기 종로에서 오랜 전통을 자랑하는 ‘이문설농탕’은 한국의 전통적인 설렁탕 맛을 그대로 이어가는 맛집입니다. 2024년 미쉐린 가이드에 선정되며 명성을 다시금 확인한 이곳은 114년의 역사를 자랑하며 깊은 풍미와 정성 어린 요리로 손님들을 맞이하고 있습니다. 저도 드디어 이문설농탕을 방문해 그 명성의 비결을 직접 경험해 보았습니다.이문설농탕, 2024 미쉐린 가이드에 다시 선정이문설농탕은 미쉐린 가이드에 오르며 전통 설렁탕의 맛을 세계에 알리고 있습니다. 종로의 대표적인 맛집으로 손꼽히는 이유는 바로 깔끔하면서도 깊이 있는 국물 맛에 있습니다. 미쉐린도 인정한 이 맛은 오랜 시간 우려낸 소뼈 육수에서 비롯됩니다. 잡내 없이 깔끔하고 깊은 국물은 입맛을 돋우며, 한우 고기의 부드러움과 조화로움을 자랑합니다.설렁..

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